Eikar reykt hveitimalt

Weyermann® Oak Smoked Wheat Malt er reykt hveitimalt sem þurrkað er yfir eikarviði og gefur bjórnum einstakan, mildan og rjómakenndan reykkeim. Það blandar saman ávaxtakenndum hveititónum og náttúrulegum reykilm sem hentar sérstaklega vel í rauchbier, Grodziskie, wheat ale og farmhouse-stíla.

• Litastig: ca. 3–6 EBC
• Notkunarhlutfall: allt að 80 %
  
• Korntegund: hveitimalt, reykt yfir eikarviði

2.3-3.9° L. This is an heirloom malt known for its use in Gr¤tzer/Grodziskie, a smoked wheat beer once popular in Northern Germany and Poland. This style is related to the German weissbier, but is unusual in that it was a 100% wheat malt beer.