ABV reiknivél
Reiknar áætlað áfengi í prósentum (% ABV) út frá upphaflegri (OG) og lokaþyngd (FG).
Mæling fyrir gerjun.
Mæling eftir gerjun.
Veldu einfölduðu eða Byrne/Kenneth formúluna fyrir meiri nákvæmni.
Áætlað ABV
5.0%
Áfengi eftir gerjun.
Áætlað attenuation
76.0%
(OG - FG) / (OG - 1).
Real extract
—
Byrne & Kenneth leiðrétting (°P).
Skilgreiningar
OG: Original Gravity - Mæling á vökvanum í byrjun gerjunar.FG: Final Gravity - Mæling á vökvanum í lok gerjunar
Gravity: Mæling á eðlisþyngd vökvans. Vatn er 1.000 - þeas 1 gr per ml. Eftir því sem það er meira af sykri uppleyst í vökvanum hækkar eðlisþyngd vökvans.
Um formúlurnar
Algengasta nálgunin er einföld formúla (OG - FG) × 131.25 sem gefur góða nálgun á áfengi í prósentum. Nákvæmari aðferð er að nota Byrne & Kenneth leiðréttingu sem reiknar raunverulegan útdrátt (real extract) og notar það til að ákvarða áfengi. Báðar formúlur eru í boði hér.