Ristað bygg
ID: 97
Vörulysing
Weyermann® Roasted Barley er ómaltað, ristað byggkorn sem gefur bjórnum djúpan dökkan lit, ríkt kaffi- og kakóbragð og þurran, ristaðan karakter. Algeng í stout og porter, en hentar einnig í minni hlutföllum til að bæta lit og dýpt í aðra bjórstíla.
- Litastig: ca. 1.100–1.300 EBC
- Notkunarhlutfall: allt að 5–10 % af heildarmagni malts
- Korntegund: ómaltað/ómöltuð byggkorn
